EINS: Als Slow-Food-Mitglied bürgen wir für ein gutes, sauberes und faires Arbeiten mit Lebensmitteln

ZWEI: Zahlreiche tolle Lieferanten aus der Region

DREI: Keine Tüten- oder Fertigprodukte

VIER: Keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker oder Fertigmarinaden

FÜNF:  Keine Schweinefleischprodukte, ausschließlich Geflügel und Rind von regionalen Lieferanten

SECHS: Wir süßen mit Vollrohrzucker, Agavendicksaft – nicht mit künstlichen Süßstoffen

SIEBEN: Bei Bedarf bereiten wir Allergikeressen zu

(z.B. Laktoseintoleranz, Glutenfrei, Micheiweiß, Histamin etc.)

ACHT: Bei Fischprodukten achten wir auf Nachhaltigkeit und daher auf das MSC-Siegel

NEUN: Unsere Speisen werden kurz vor der Auslieferung frisch zubereitet

ZEHN:  Für unsere kleinen Feinschmecker garantieren wir größt mögliche Verbrauchersicherheit

durch ein ständig überprüftes HACCP-Konzept (Hygienemanagement)

 ELF:  Wir sind ein EU - zugelassener, ständig kontrollierter Betrieb und kochen

ausschließlich für KINDER…:)